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　　说起脂肪肝患者,大多数人都有一定的生活方式问题.其中,久坐,缺少体育锻炼是很多人的通病.都说脂肪肝难以逆转.其实,如果脂肪肝患者能抓住这一特点进行改善,重获健康就大有希望.

　　什么是脂肪肝?

　　脂肪肝,是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变.脂肪肝正严重威胁国人的健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因.脂肪肝是一种常见的临床现象,而非一种独立的疾病.其临床表现轻者无症状,重者病情凶猛.一般而言脂肪肝属可逆性疾病,早期诊断并及时治疗常可恢复正常.

　　脂肪肝吃什么好?

　　1、豆制品:豆制品是脂肪肝饮食治疗的首选食物,包括豆浆、豆腐、豆芽等.现代营养学研究证明,豆制品不仅含有丰富的营养,还有降低血脂的作用.如果每日摄入30~50克大豆蛋白,能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平,而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平.

　　2、枸杞:枸杞不仅有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效,还有护肝及防治脂肪肝的养生作用.这是因为枸杞中含有一种有效成分--甜茶碱,能防止肝脏内过多的脂肪贮存,有防治脂肪肝的作用.因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨经常食用枸杞.

　　3、山楂:山楂入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化,它含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积.对于脂肪肝或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂,是很好的保肝食品,因此,常食山楂对于轻度脂肪肝大有益处.

　　4、绿茶:绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量,降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平,对脂肪肝有一定的防治作用.

　　5、胡萝卜:胡萝卜所含的胡萝卜素有很好的抗氧化作用,可以减少体内脂肪的存在,并对肝脏有一定的滋补效果;所含的膳食纤维能加强肠道蠕动,减少体内毒素的存在.它们都能够有效预防病菌对肝脏的损伤,进而有效防治脂肪肝.

　　6、银耳:银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖.银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能,还能降低血清胆固醇、甘油三酯,促进肝脏蛋白质的合成,增强人体的免疫力.

　　7、大蒜:大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的,多项研究证实,蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生,并且可以避免腹部脂肪的堆积,同时增强肝脏中解毒酶的活性.大蒜最好捣碎成泥,放10~15分钟后再吃,这样有利于蒜素的生成.

　　8、西红柿:西红柿含有丰富的胡萝卜素,B、C、P族维生素,具有健脾消食、清热解毒、凉血平肝等功效,可降低血中胆固醇含量,经常食用对脂肪肝、高脂血症的患者很有益处.

　　9、奇异果:奇异果含有丰富的维生素A、C、E、B群、蛋白质、钙、铁、镁、膳食纤维、叶酸等,且每颗奇异果的热量仅有60大卡,与相同份量的水果相较热量明显较低,脂肪肝患者可以多多食用.

　　10、燕麦:燕麦含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%.维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素,可以降低血浆胆固醇的浓度.燕麦粉可降肝甘油三酯、胆固醇的含量.燕麦降低肝中脂质而对肝重无明显作用,其降脂作用可能与其所含的不饱和甘油酸有关.燕麦精及其冲剂,对肝甘油三脂、胆固醇的含量升高,有明显抑制作用,而燕麦粉则无抑制效果.

　　11、洋葱:洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌的功能,还可调节人体血脂,抵抗动脉粥样硬化;还含有能激活纤维蛋白的活性成分,可有效地防止血管内血栓的形成;含有前列腺素A,有良好的降血压作用.常吃洋葱,可防治脂肪肝、心脑血管病的发生.

　　12、柠檬:日本三重大学的研究人员发现,柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分,可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积.此外,柠檬还有助肝脏排毒,通过促进胆汁生成而净化肝脏,同时有助控制胆汁过量,减少体内有害黏液生成,帮助溶解胆结石.柠檬口感较酸,可用来泡水喝.

　　13、海带:海带含有丰富的牛磺酸,可降压降脂、防治胆结石、预防动脉粥样硬化,很好的保护肝脏、动脉血管.海带不含脂肪,对高脂血症、肥胖症、脂肪肝等具有一定的疗效和预防作用.

　　14、冬瓜:中医认为冬瓜有清热利湿、利尿的作用,可以带走你身体中的热量和一些代谢产物.所以希望大家多吃冬瓜,尤其是脂肪肝的患者,多吃冬瓜,清热利湿,对于湿热造成的脂肪肝会起到辅助治疗的作用.

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